El Poder de la Educación Alimentaria

El Poder de la Educación Alimentaria

Es muy sencillo ver el impacto que tiene la educación sobre la elección en todo el contexto de la palabra: elección de trabajo, pareja, vivienda y muchas otras cosas, incluyendo lo que se va comer. En más de una ocasión me he encontrado con personas en...
“Slow foods”

“Slow foods”

Por Dr. Osvaldo Peña Tió-Nutriólogo Clínico/ @guardianesdelasalud Tenemos años oyendo hablar de la «Fast Food» («Comida Rápida»), pero hoy venimos con un concepto nuevo y diferente para muchos y que se ha convertido ya en todo un movimiento a nivel mundial. ...
Alimentación y nutrición del adulto mayor

Alimentación y nutrición del adulto mayor

Por Dr. Osvaldo Peña Tió-Nutriólogo Clínico/ @guardianesdelasalud Desde que nacemos, lo primero que hacemos es comer. El ser humano irá pasando por diferentes etapas o ciclos de vida: infancia, niñez, pubertad, adolescencia, adulto joven y adulto mayor. Hay una...
Tratamiento nutricional del cálculo renal

Tratamiento nutricional del cálculo renal

Por Dr. Ricardo Marte – Nutriólogo Clínico-Renal La litiasis o cálculo renal es una enfermedad multifactorial que puede mejorarse a través de la dieta ya que la composición de la orina está directamente relacionada con la alimentación.  Se...
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